cukrová řepa

Cukrová Řepa

Cukrová řepa: Sladké tajemství české kuchyně

Původ a historie cukrové řepy Cukrová řepa, kterou dneska běžně vidíme na polích (pokud ji teda zrovna nenapadla vroubenka americká), má za sebou fakt zajímavý vývoj. Všechno to začalo u divoký řepy, co rostla kolem Středozemního moře a v západní Asii. Ta divoká rostlinka, Beta maritima, nejdřív lidi zajímala jen kvůli...