Olivovník: Exotika na vaší zahradě
Výběr správného olivovníku
Při výběru olivovníku do vaší zahrady je třeba zvážit několik faktorů. Zaprvé se zaměřte na velikost a tvar stromu. Olivovníky se dodávají v různých velikostech, od malých keřů po mohutné stromy. Zvažte prostor, který máte k dispozici, a vyberte odrůdu, která se do něj vejde i po dosažení dospělosti. Dále se zamyslete nad klimatem ve vaší oblasti. Olivovníky preferují teplé a suché podnebí a nemusí se jim dařit v chladnějších oblastech s vysokou vlhkostí.
Při výběru stromu věnujte pozornost jeho celkovému zdraví. Listy by měly být zelené a bez známek škůdců nebo chorob. Kmen by měl být silný a bez poškození. Pokud kupujete olivovník v květináči, zkontrolujte kořenový systém. Kořeny by měly být bílé a zdravé. Vyhněte se stromům s nahnědlými nebo kašovitými kořeny.
Důležitým faktorem je také odrůda olivovníku. Některé odrůdy jsou odolnější vůči chorobám nebo chladu, jiné produkují více plodů. Informujte se o vlastnostech jednotlivých odrůd a vyberte tu, která nejlépe vyhovuje vašim potřebám a podmínkám.
Nezapomeňte, že olivovníky jsou dlouhověké stromy a při správné péči vám budou dělat radost po mnoho let.
Ideální stanoviště na zahradě
Olivovníky milují slunce a teplo, proto jim dopřejte to nejslunnější místo na vaší zahradě. Ideálně orientované na jih s dostatkem prostoru pro růst. Olivovníky preferují dobře propustnou půdu, která je spíše sušší. Příliš vlhká půda může vést k hnilobě kořenů. Při výsadbě dbejte na to, aby kořenový krček byl nad úrovní terénu. Olivovníky jsou stromy, které snesou i silnější vítr, ale mladé stromky je vhodné chránit. Vhodným místem pro olivovník je proto chráněné místo u zdi nebo plotu. Olivovníky nejsou náročné na živiny, ale prospěje jim občasné přihnojení. Použijte hnojivo určené pro středomořské rostliny. Olivovníky jsou poměrně odolné vůči škůdcům a chorobám. Pravidelně kontrolujte listy a větve, abyste včas odhalili případné problémy.
Správná výsadba olivovníku
Olivovník, symbol míru a dlouhověkosti, si získává srdce stále většího počtu zahrádkářů. Jeho elegance a nenáročnost z něj dělají ideální strom pro teplejší oblasti České republiky. Pro úspěšné pěstování olivovníku je klíčová správná výsadba. Nejvhodnější dobou pro výsadbu olivovníku je jaro, kdy už nehrozí mrazy. Olivovník miluje slunce, proto mu dopřejte stanoviště orientované na jih. Půda by měla být dobře propustná, s mírně alkalickým pH. Před výsadbou je vhodné půdu obohatit o kompost. Jámu pro olivovník vykopejte dostatečně širokou a hlubokou, aby se do ní vešly kořeny. Dno jámy je vhodné drénážovat štěrkem. Olivovník umístěte do jámy tak, aby kořenový krček byl mírně nad úrovní terénu. Po výsadbě olivovník důkladně zalijte a půdu kolem kmene zamulčujte. Mulčování pomůže udržet vlhkost a omezí růst plevele. V prvních letech po výsadbě je důležité olivovník pravidelně zalévat, a to zejména během suchých období. S hnojením olivovníku to nepřehánějte. Stačí mu jedna dávka hnojiva na jaře. Při správné péči se vám olivovník odmění nejen krásou, ale i chutnými plody.
Pravidelná zálivka a hnojení
Olivovníky nejsou náročné na zálivku, ale pro zdravý růst a bohatou úrodu je potřeba jim dopřát dostatek vláhy. V létě, kdy panují vysoké teploty, zaléváme olivovníky vydatně jednou až dvakrát týdně. Voda by měla dosáhnout až ke kořenům, proto je vhodné zalévat pomalu a do hloubky. V zimě, kdy olivovníky odpočívají, zálivku omezíme na minimum. Zaléváme pouze tehdy, je-li půda opravdu suchá.
Stejně jako zálivka je důležité i pravidelné hnojení. Olivovníky hnojíme dvakrát ročně – na jaře a na podzim. Na jaře použijeme hnojivo s vyšším obsahem dusíku, který podpoří růst nových listů a výhonů. Na podzim zvolíme hnojivo s vyšším obsahem draslíku a fosforu, které pomůže stromům připravit se na zimu a podpoří násadu květů v dalším roce. Hnojivo aplikujeme vždy na vlhkou půdu, aby nedošlo k popálení kořenů.
Při péči o olivovníky je důležité sledovat jejich reakce. Pokud listy žlknou a opadávají, může to být signálem přelití nebo naopak nedostatku vláhy. V případě pochybností je vždy lepší poradit se s odborníkem.
Ochrana před mrazem
Olivovníky jsou stromy subtropického pásu a jsou citlivé na mráz, zejména mladé stromky. Dospělé olivovníky snesou krátkodobě i teploty do -7 °C, mladší stromky jsou ohroženy už při teplotách pod nulou. Problémem pro olivovníky nejsou ani tak nízké teploty samotné, ale spíše rychlé střídání teplot a mrazivý vítr. Proto je důležité olivovníky před mrazem chránit.
Vlastnost | Olivovník | Dub letní |
---|---|---|
Průměrná délka života | 500+ let | Až 1000 let |
Původ | Východní Středomoří | Evropa, Malá Asie |
Základní ochranou je výběr vhodného stanoviště. Olivovníky vysazujeme na slunná a chráněná místa, ideálně k jižní zdi, která bude v zimě akumulovat teplo. Důležitá je i propustná půda, která v zimě nepromrzá do hloubky. Mladé olivovníky můžeme na zimu obalit bílou netkanou textilií, která je ochrání před mrazem a zároveň propustí světlo a vzduch. Textilii je vhodné sundat za slunečných dnů, aby se stromek nezapařil. Další možností je ochrana kořenového systému vrstvou mulče, například slámou, listím nebo kůrou. Mulč zabraňuje promrzání půdy a chrání kořeny před poškozením. Pokud hrozí silnější mrazy, můžeme olivovník obalit i rohoží z rákosu nebo bambusu. V případě, že pěstujete olivovník v nádobě, je vhodné ho na zimu přemístit do chladné a světlé místnosti s teplotou 5-10 °C.
Řez olivovníku pro zdravý růst
Olivovník je známý svou odolností a dlouhověkostí, ale i on potřebuje pravidelný řez pro zdravý růst a bohatou úrodu oliv. Řez olivovníku se liší od řezu ostatních ovocných stromů. Cílem není jenom regulovat velikost koruny, ale hlavně zajistit dostatek světla a vzduchu pro vnitřní větve. Olivovník plodí na loňském dřevě, proto je důležité najít rovnováhu mezi starým a novým porostem.
Nejvhodnější doba pro řez olivovníku je na konci zimy nebo začátkem jara, ještě před začátkem vegetačního období. V tomto období jsou rány po řezu menší a strom se rychleji hojí. Při řezu se nejdříve odstraňují všechny suché, poškozené nebo nemocné větve. Následně se prosvětluje koruna tak, aby do ní pronikalo dostatek světla. Důležité je odstraňovat i větve rostoucí dovnitř koruny nebo křížící se s jinými větvemi.
Při řezu olivovníku se řiďte pravidlem "méně je více". Raději odstraňte méně větví, ale správně, než abyste strom zbytečně oslabili příliš razantním řezem. Pokud si na řez olivovníku netroufáte sami, obraťte se na odborníka, který vám s řezem pomůže.
Sklizeň a zpracování oliv
Olivy se obvykle sklízí od října do ledna, v závislosti na odrůdě a klimatických podmínkách. Tradičně se olivy sklízí ručně, a to tak, že se pod stromy rozprostřou sítě a olivy se z větví sklepávají tyčemi. Tento způsob sklizně je sice šetrný k plodům, ale zároveň je velmi náročný na čas a lidskou sílu. V moderních olivových sadech se proto stále častěji používají mechanické prostředky, jako jsou vibrační hřebeny nebo shazovače. Po sklizni je důležité olivy co nejrychleji dopravit do lisovny, aby se zabránilo jejich zapaření a ztrátě kvality.
V lisovně se olivy nejprve properou a zbaví se listů a větviček. Následně se drtí na pastu, ze které se lisováním získává olivový olej. První lisování za studena dává nejkvalitnější panenský olivový olej, který se vyznačuje intenzivní chutí a vůní. Z olivové dřeně, která po lisování zbude, se vyrábí pokrutiny, které slouží jako krmivo pro zvířata.
Časté choroby a škůdci
Olivovníky jsou sice poměrně odolné stromy, ale i tak je můžou potrápit různé choroby a škůdci. Mezi nejčastější choroby patří houbové infekce, jako je například kadeřavost olivovníku, která způsobuje deformaci listů a oslabení stromu. Další houbovou chorobou je pak strupovitost olivovníku, která se projevuje tmavými skvrnami na plodech a listech. Co se týče škůdců, olivovníky často napadá puklice švestková, která sáním na listech a větvích způsobuje jejich žloutnutí a opadávání. Dalším nepříjemným škůdcem je vrtule olivová, jejíž larvy si hloubí chodbičky v plodech a znehodnocují je. Proti chorobám a škůdcům olivovníků je důležitá prevence, jako je například výběr odolných odrůd, správné stanoviště a pravidelný řez. V případě napadení je pak nutné zasáhnout vhodnými přípravky na ochranu rostlin. Pamatujte, že včasná diagnostika a rychlý zásah jsou klíčové pro zdraví vašich olivovníků.
Tipy pro pěstování v nádobách
Pěstování olivovníku a jiných stromů v nádobách je skvělý způsob, jak si užít krásu a užitek z těchto rostlin, i když nemáte zahradu. Výběr správné nádoby je zásadní. Ujistěte se, že je dostatečně velká pro kořenový systém stromu a má drenážní otvory, aby se zabránilo přemokření. Použijte kvalitní zeminu určenou pro stromy a keře, která zajistí dobrou drenáž a dostatek živin. Pravidelné hnojení je důležité pro zdravý růst. Použijte hnojivo s pomalým uvolňováním živin, které je speciálně určené pro olivovníky a stromy v nádobách. Olivovníky a mnoho dalších stromů potřebuje dostatek slunečního světla, proto umístěte nádobu na slunné místo, ideálně s minimálně 6 hodinami přímého slunečního světla denně. V horkých letních měsících je důležité chránit stromy před poledním sluncem. Zalévejte stromy pravidelně, ale dbejte na to, aby půda mezi zálivkami mírně vyschla. Přemokření může vést k hnilobě kořenů. V zimě omezte zálivku. Pravidelně kontrolujte stromy, zda nevykazují známky škůdců nebo chorob, a v případě potřeby zasáhněte. Prořezávání je důležité pro udržení tvaru a zdraví stromů. Provádějte ho na jaře před začátkem vegetačního období.
Strom, to je dar. Dar pro nás, dar pro budoucnost. Každý list, každý kořen, každý proutek je důkazem síly a krásy přírody.
František Dvořák
Inspirace pro zahradní design
Olivovník, symbol míru a dlouhověkosti, se stává čím dál oblíbenějším prvkem i v českých zahradách. Jeho elegantní stříbrné listy a gnarled kmen dodají zahradě nádech Středomoří a exotiky. Pokud toužíte po zahradě s atmosférou jižní Evropy, olivovník je skvělou volbou. Pro vytvoření harmonického celku zvažte kombinaci olivovníku s dalšími stromy a rostlinami typickými pro středomořskou oblast, jako jsou například cypřiše, levandule, rozmarýn nebo vavřín. Společně vytvoří okouzlující kompozici, která vám připomene slunečné dny strávené u moře.
Nebojte se experimentovat s výsadbou olivovníku do větších květináčů. Umístěte ho na terasu, balkon nebo do vstupní části zahrady a vytvořte tak působivý solitér. Pro umocnění moderního vzhledu zvolte jednoduchý květináč v neutrálních barvách, jako je bílá, šedá nebo černá. Naopak, pro rustikální styl se hodí hliněné nádoby s patinou.
Při plánování zahrady s olivovníkem nezapomeňte na jeho specifické nároky na pěstování. Olivovník potřebuje dostatek slunečního svitu a propustnou půdu. V našich podmínkách je vhodné pěstovat ho v nádobě a na zimu ho přemístit do chladné a světlé místnosti. S trochou péče se vám odmění nejen svou krásou, ale i lahodnými plody.
Publikováno: 12. 07. 2024
Kategorie: zahrada